In onze tuin werken we vanuit permacultuur- en voedselbosprincipes, waardoor we de natuur ruimte geven, nabootsen en faciliteren. Eénjarige groentes verbouwen we biologisch en voor een deel in onze heliotroop van Greenspan. Experimenteren is bij ons prioriteit nummer één. Opbrengst is een hele leuke bijkomstigheid (en wordt elk jaar weer een beetje meer).
